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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)企業(yè)食堂餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括服務(wù)、衛(wèi)
生、安全等方面的工作有效執(zhí)行;
2、定期檢查廚房衛(wèi)生、食材新鮮度及存儲(chǔ)條件，防止食
品安全事故發(fā)生;
3、負(fù)責(zé)包廂全方面管理，包括需求對(duì)接、菜單規(guī)劃、人
員調(diào)度等，做好統(tǒng)籌安排;
3、制定和執(zhí)行餐廳食堂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保提供優(yōu)
質(zhì)的顧客服務(wù);
4、負(fù)責(zé)食堂管理團(tuán)隊(duì)的日常培訓(xùn)工作，提升員工業(yè)務(wù)能
力和服務(wù)意識(shí)，不斷提升餐廳綜合服務(wù)水平。
任職要求:
1、40周歲及以下，大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管
理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、具備5年及以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，中型辦公大樓餐飲經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先;
3、熟悉餐飲的運(yùn)營(yíng)模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠承受工作壓力;