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崗位工作職責:
1.EHS：遵守公司安全規程，熟知安全相關SOP；識別崗位安全風險和制定相關的預防措施；遵循公司環境政策；
2.質量遵守：遵守食品安全等法律法規，落實本區域GMP規定；熟知本區域質量控制點及控制點的技術規范和質量規則；執行本區域的清潔計劃；進行本班組數量交接、質量檢查、記錄填寫；對本區域的質量KPI負責；
3.生產操作：可獨立完成制曲階段（潤麥到壓曲）、發酵室階段（翻曲、培菌、入庫等）、成品粉碎等本崗位相關操作；并可根據生產存在問題提出基本解決問題措施；
4.生產計劃：根據生產計劃完成當月自身崗位的生產目標；
5.自主維護：熟悉本區域設備的基本結構；進行本區域設備的基本潤滑及潤滑檢查，進行本區域設備的所有檢查點的檢查；負責本區域的設備故障應急處理以及匯報；對本區域設備運行安全負責；
6.工藝執行：按（潤麥/粉碎/拌料/撿曲/轉運/安曲/翻曲/入庫/排潮等）崗位的工藝要求執行生產；
7.GMP：按照崗位區域的GMP要求做好自身崗位的衛生管理及班組工器具的5S管理；
8.生產記錄填寫：準確填寫生產記錄；協助整理統計相關數據，為生產、工藝優化提供支持；
9.會議參加：參加T1會議及根據智能需要的安全、質量、維護等會議；
10.獨立完成本崗位工作內容，并可初步解決改善實際生產中問題；
11.完成領導臨時安排的其它工作。
任職要求:
1.大專及以上學歷，食品、生物、發酵等專業優先；
2.2年以上工作經驗優先，有制曲從業經驗優先；
3.身體健康，責任感強，細致嚴謹、能吃苦耐勞；
4.會基本Word、Excel辦公軟件使用；
5.性格穩重，工作認真負責，積極主動，具有較強的學習能力；
6.較好的溝通能力及表達能力，良好團隊協作精神。
7.工作嚴謹細致、責任心強，熱愛制曲工作；具備團隊合作精神；
8.身體健康，能承擔崗位體力勞動，能適應制曲車間環境（高溫、高濕、適度粉塵）及根據生產計劃加班/倒班需求。